豪華與迷你, 瓜那華托 Guanajuato, 墨西哥
被列為聯合國世界遺產的瓜那華托 Guanajuato 是一座山城，因著銀礦開發而帶來巨額財富，許多富商巨賈在這裡蓋了精緻典雅的豪宅，豪宅旁彎曲狹窄的街道；大多只能容許一部小車單向通行，不過路面都是石板鋪成，相當平坦。
瓜那華托 Guanajuato 因為被列為聯合國世界遺產，市中心精華區不得任意整修，現代化發展因而受限。街道兩側許多民宅（非豪宅）為了大批觀光客需求，轉化為民宿 Hostal 或餐廳，提供住宿或餐飲服務，不過因為無法大規模整修，其格局則是非常迷你。
這些迷你民宿 Hostal 在硬體設備上常出現一個問題，那就是浴厠數量不夠。通常男女各一間浴厠，卻要噟付超過男女各 10 – 20 人使用。硬體設備的問題是大環境造成，無法要求，不過並不影響當地人的熱諴及服務，還是要給這裡掌聲鼓勵一下。
在瓜那華托 Guanajuato 住遊數日，民宿旁有一間家庭式迷你餐廳，菜單圖示精美亦附帶價格，套餐上桌與圖示完全相同，不減量，味美又價廉。試著外帶數次，每一份外帶都足夠吃兩餐，感覺真好！
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音樂晚宴 la Pasada de Don Rodrigo, 安地瓜 Antigua, 瓜地馬拉
安地瓜 Antigua 有一棟著名的旅館 la Pasada de Don Rodrigo （Cada de Los Leones ），它是由數棟民宅改建而成，其特色是提供音樂晚宴。
客人在享受餐飲的同時，亦可以欣賞瑪雅文化舞蹈，馬林巴木琴 Marimba 演奏等。
無論是否住宿客人，都觀迎事先訂位享受晚宴，現場除了聆聽美妙的音樂，觀賞傳統舞蹈，亦歡迎用餐客人進入舞台參與，同樂，並體驗瑪雅文化的熱情。
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總督夫人廣場 Plaza de la Correigidora, Querétaro, Mexico
克雷塔羅 Querétaro 可算是墨西哥獨立的搖籃，曾經參與獨立運動的一位重要人物就是當時克雷塔羅地區總督（Corregidor）的妻子（Corregidora）Josefa Ortiz de Domínguez。
1810 年墨西哥獨立戰爭初始，總督夫人 Josefa 暗中支持，將重要情資傳遞給革命組織領袖；神父伊達爾戈 Miguel Hidalgo，可惜革命消息被西班牙政府得知，克雷塔羅 Querétaro 總督及其妻子因為協助革命份子而被捕入獄，神父Hidalgo 則及時逃避。
這一段革命歷史一直被墨西哥人傳頌，為了紀念她的英勇事蹟，總督夫人 Josefa 成為墨西哥錢幣人像中的第一位女性。克雷塔羅 Querétaro 的總督夫人廣場Plaza de la Correigidora 則是在墨西哥獨立一百週年；西元 1910年完成。
廣場中有一座總督夫人 Josefa 紀念碑 Monumento a la Corregidora, 總督夫人 Josefa 手中高舉著像徵革命的火炬，基座的老鷹與火炮銅製雕塑則是在德國製作。另外克雷塔羅 Querétaro 市觀光巴士亦在廣場一側發車。
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麥當勞花園 McDonald, Antigua, Guatemala 瓜地馬拉
瓜地馬拉Guatemala 的安堤瓜 Antigua 有一間連鎖麥當勞 McDonald's 速食店，被顧客評選為全世界最美麗的麥當勞。
安堤瓜 Antigua 被列為聯合國世界遺產，市內的建築不可以任意整修，因此這一間麥當勞有著一扇毫不起眼的大門，不過進門之後卻別有洞天。
麥當勞的中庭是一處大型古典花園，客人可以在這裡用餐，賞花，小朋友亦可以自由嬉戲，都不會吵到其他食客或遊客。噴水池前坐著麥當勞叔叔，全年無休，不辭辛勞，伴著藍天亦伴著遊客。
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