豪華與迷你, 瓜那華托 Guanajuato, 墨西哥
被列為聯合國世界遺產的瓜那華托 Guanajuato 是一座山城，因著銀礦開發而帶來巨額財富，許多富商巨賈在這裡蓋了精緻典雅的豪宅，豪宅旁彎曲狹窄的街道；大多只能容許一部小車單向通行，不過路面都是石板鋪成，相當平坦。
瓜那華托 Guanajuato 因為被列為聯合國世界遺產，市中心精華區不得任意整修，現代化發展因而受限。街道兩側許多民宅（非豪宅）為了大批觀光客需求，轉化為民宿 Hostal 或餐廳，提供住宿或餐飲服務，不過因為無法大規模整修，其格局則是非常迷你。
這些迷你民宿 Hostal 在硬體設備上常出現一個問題，那就是浴厠數量不夠。通常男女各一間浴厠，卻要噟付超過男女各 10 – 20 人使用。硬體設備的問題是大環境造成，無法要求，不過並不影響當地人的熱諴及服務，還是要給這裡掌聲鼓勵一下。
在瓜那華托 Guanajuato 住遊數日，民宿旁有一間家庭式迷你餐廳，菜單圖示精美亦附帶價格，套餐上桌與圖示完全相同，不減量，味美又價廉。試著外帶數次，每一份外帶都足夠吃兩餐，感覺真好！
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